Minraku

흰밥 대신 볶음밥을 사용하는 덴신한, 중국식 달걀덮밥의 변주를 맛보고 싶다면 Minraku의 ‘차텐동’을 살펴보자. 메뉴에서는 소스 맛을 소금과 간장 중 고를 수 있다. 폭신한 달걀과 소스를 볶음밥 위에 얹은 든든한 덮밥으로 소개된다. 한 방문자는 간장 맛을 골랐는데, 부드러운 소스가 달걀과 볶음밥에 잘 어우러졌다고 전했다. 익숙한 덴신한과는 다른 조합을 시도해 보고 싶을 때 눈여겨볼 만하다.

면 요리로는 가게의 오리지널 메뉴로 소개된 ‘타이완 라멘’이 개성 있다. 흔히 쓰는 다진 고기 대신 소곱창을 넣는 것이 특징이며, 간장 맛 ‘소곱창 라멘’도 메뉴에 있다. 타이완 라멘을 먹은 사람 중에는 매운맛이 강하지 않았다고 평한 이도 있다. 기본 메뉴인 간장 라멘을 마음에 들어 한 방문자는 국물과 면의 조화를 즐겼고, 다음에는 다른 요리도 먹어보고 싶었다고 전했다.

야키소바도 여러 종류 가운데 고르는 재미가 있다. 고모쿠 야키소바는 간장 맛에 달걀을 넉넉히 넣은 요리로, 실제 주문한 사람은 면의 쫄깃한 식감을 언급했다. 가볍게 튀기듯 구운 면의 식감을 원한다면 상하이 야키소바를, 채소와 해산물을 넣은 소스를 곁들인 사라우동이라면 바삭한 면과 걸쭉한 소스의 조합을 선택할 수 있다. 사라우동과 볶음밥 세트를 먹은 방문자는 소스의 농도와 볶음밥의 식감을 즐겼다고 전했다.

점심에는 11시부터 14시까지 제공되는 서비스 런치에서 메인 요리를 고르는 방법도 있다. 탕수육, 가라아게, 새우 칠리소스, 사라우동 등 중에서 고를 수 있어 그날의 기분에 맞춰 식사를 정하기 좋다. 탕수육을 고른 방문자는 바삭한 튀김옷에 새콤달콤한 소스가 어우러져 밥이 술술 넘어갔다고 회상했다. 단품 요리와 정식도 있어 점심 메뉴뿐 아니라 식사 구성을 고르는 과정도 즐겁다.